酢〆一筋 丸二商店   酢〆一筋 丸二商店      
 旬の新鮮な魚を
   厳選米酢で作る秘伝の甘酢に
     ひとつひとつ漬け込む 職人の技と心  
      こはだは出世魚です! 
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UP DATE 2015/01/07
 
Since2003.07
酢〆専門店として「こだわりの酢〆」
酢〆で毎日の疲れた体にご褒美を。
新発売 旬魚黒酢
 
お造り真空パック
国産原料使用
オリジナル黒酢
手作り製法
旨さ長持ち真空パック
国産原料使用
丸二の命
手作り製法
新発売
素材のを大切に
オリジナルの黒酢
をこめて丁寧に
黒酢〆の旨さ際立つ
お召し上がり便利な切れてる酢〆です。
旬魚の美味しさをお届けするために原料を厳選しています。 黒酢をベースに弊社独自のブレンドをしています。 一切れ一切れ丁寧に食べやすさを追求しています。

お造りシリーズに新メニューが登場しました。

お造りシリーズ【真空】は、切れてる酢〆です。
(お造りしめこはだ、お造りしめさんま、お造りしめさばの3種)

冷凍保管期限は、45日、解凍後の賞味期限は冷蔵庫で7日間です。

【真空】お造りしめさんま
【真空】お造りしめさば
【真空】お造りしめこはだ
お造りしめさんま真空
お造りしめさば真空
お造りしめこはだ真空
新鮮な旬のお魚を丸二自慢のオリジナル黒酢に漬け込み調理しています。
真空パックだから、黒酢の旨みが長持ちします。
いろいろな味がおためしいただけます。
新おためしセット

送料込み2,100円(税別)です。
いわし酢〆
しめさばお造り
新おためしセット
いわし酢〆
しめさばお造り
お得な、新おためしセット
脂乗りの良い入梅時に一尾ずつ丁寧に手開きした原料で独自の黒酢を使用して 味付けした逸品です。
丁寧に薄皮を剥き、手切りでスライス。 食感の良い、ししゃも卵を添付しています。
お造りしめさば、黄金小肌(数の子添え)、お造りしめさば(ししゃも卵添え)、菜の花にしんです。
お 好 み セ ッ ト
 得々セットの商品をお好みに入れ替え、詰め合わせいたします。
 ぜひ、ご賞味下さいませ!!
 ご注文は、こちらからどうぞ。
店 頭 直 売 所
 夕食の一品に・・・晩酌のおつまみに・・・。
 店頭の直売所なら、1パックからお買求めいただけます。
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業 務 用
 小肌フィレ鮨種酢漬・鮗鮨種酢漬
 お問い合わせフォームまたは、メール(kohada@maru2.co.jp)でお問い合わせください。
●こだわりの
    おいしさの秘密

創業以来 「安心、安全、美味しい、手軽な価格にこだわれ」と先代社長より言われ続け、2代目社長が頑固に魚の酢〆職人として商品造りにうちこみました。

旬の新鮮な原料を厳選米酢を使った秘伝の甘酢で一品一品丁寧に漬け込み出来上がった商品は、新鮮な素材の旨さがそのまま生きている商品になり、賞味していただいた方々から「美味しい」「思ったよりすっぱくない」「まろやかな味」「お寿司のネタに酒のつまみに最適」等など、感想を頂いています。

今では、
従業員より頑固社長と呼ばれ、魚の酢〆職人として作り手の顔や手がお客様に見える『こだわりの酢〆』を作り続けたいと頑張っています。当店が続く限り、こだわりは絶対に捨てません!!

旬魚黒酢の魅力
ストレスや不規則な生活で酸性にな
りがちな体をお酢のパワーで元気に
しませんか。
お酢には酸性に傾いた血液を弱アル
カリ性に改善する血液浄化作用があ
ります。
まろやかさの秘訣は米酢にあり!
商品の安全管理
丸二商店では、昨今注目されて
おります食品の安全管理にいち
早く取り組んでおります。
弊社のすべての製品は、公共の
衛生検査機関にて検査を実施し
検査書を揃えることで、お客様に
安心してお取引いただけますうよ
う日々努力をいたしております。
製造工場の衛生管理
丸二商店では、創業以来、製品
の安全管理と共に製造工場内の
衛生管理にも力を入れ、工場衛
生管理自主管理マニュアルを用
いて工場の衛生管理を行ってお
ります。その結果、丸二商店は、
安全な食品を提供するためのリ
スク管理を行っているお店として、
愛知県から「リスク管理優秀店」
に認定されました。
碧南優良土産推奨品
碧南優良土産推奨品

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